Die Frühstücks-Regeln

Die Werbung für Frühstückscerealien stimmt nur zur Hälfte. Natürlich sollte man seinen Tag mit einer ausgewogenen Mahlzeit beginnen. Studien haben gezeigt, dass man nach einem soliden Frühstück über den Tag weniger Kalorien zu sich nimmt und weniger versucht ist, zwischendurch Ungesundes zu naschen. Also hat die Werbung doch recht? Nein, denn es gibt weit Besseres, als den Tag mit einer Schale kleiner Zuckerbomben zu beginnen!

1. Iss ordentlich

Klar, zeit ist kostbar und du schaffst es vielleicht gerade noch auf dem Weg zur Tür, einen Müsliriegel herunterzuschlingen. Wenn du dir jedoch wirklich einen schlanken, muskulösen Körper wünscht, solltest du auf keinen Fall auf ein richtiges Frühstück verzichten. Erstens isst du dann den restlichen Tag über weniger und zweitens hältst du dadurch deinen Blutzuckerspiegel stabil. Einer britischen Studie zufolge haben Menschen, die regelmäßig Mahlzeiten essen, weniger Stress, konzentrieren sich besser und verletzen sich seltener. 

2. Packe Proteine rein

Zum Start in den Tag braucht der Körper reichlich Proteine, um die Proteinbiosynthese anzukurbeln, die wiederum den Muskelaufbau fördert, und um die Menge der Peptide (besondere Verbindung von Aminosäuren) im Magen zu erhöhen, wodurch das Sättigungsgefühl länger anhält. Tipp: zum Frühstück 20-40 g Proteine.
Die Proteinaufnahme funktioniert richtig gut, wenn dies in Kombination mit Fetten aufgenommen wird, da dies wiederum die Aufnahme von Kohlenhydraten im Blut verlangsamt. Mit einer Kombination von Fetten und Proteinen fühlen wir uns länger satt, was sich positiv auswirken kann.

3. Fülle deinen Ballaststoffvorrat auf

Es brauch kein großes Bauernfrühstück, um bis zum Mittag auf ungesunde Snacks zu verzichten. Stattdessen sollte man Ballaststoffe essen, denn dadurch wird die Aufnahme der Nährstoffe verlangsamt und man fühlt sich länger satt. 

4. Plane vorausschauend

Viele Gerichte kann man im Voraus und in großen Mengen zubereiten, um dann eine ganze Woche davon zu essen. (Mealprep) Wer Morgens wenig Zeit oder Lust hat, kann ganz einfach am Vortag oder am Wochenende schon alles vorbereiten, damit man den Morgen genießen kann.